Les céréales infantiles : utiles ou pas ? Tout ce que les parents doivent savoir
- il y a 1 jour
- 2 min de lecture
Les céréales infantiles font souvent partie des premiers aliments proposés aux bébés lors de la diversification alimentaire. Pourtant, elles suscitent de nombreuses questions : à quel âge les introduire ? Sont-elles vraiment nécessaires ? Comment les choisir ? Toutes les céréales infantiles se valent-elles ?
Faisons le point.
À partir de quel âge peut-on proposer des céréales infantiles ?
Les céréales infantiles peuvent être introduites dès le début de la diversification alimentaire, généralement autour de 4 à 6 mois révolus selon les recommandations et le développement de l'enfant.
Elles peuvent être proposées :
dans le biberon lorsque cela a été recommandé par un professionnel de santé ;
à la cuillère sous forme de bouillie ;
mélangées à une compote, un yaourt ou une purée selon l'âge de l'enfant.
Toutefois, leur introduction n'est pas une obligation. Un bébé peut parfaitement diversifier son alimentation sans céréales infantiles.
Les céréales infantiles peuvent présenter plusieurs intérêts :
Diversifier les saveurs et les textures
Elles permettent d'introduire progressivement de nouvelles sensations gustatives et de nouvelles textures dans l'alimentation du bébé.
Augmenter légèrement l'apport énergétique
Chez certains bébés ayant un petit appétit ou des besoins énergétiques plus élevés, elles peuvent contribuer à enrichir certains repas.
Faciliter certaines transitions alimentaires
Elles peuvent aider lors du passage progressif d'une alimentation exclusivement lactée vers une alimentation plus variée.
Les céréales infantiles contiennent-elles beaucoup de sucre ?
C'est une idée reçue qui a longtemps été vraie mais qui l'est beaucoup moins aujourd'hui.
La majorité des céréales infantiles actuellement commercialisées sont :
sans sucres ajoutés ;
sans additifs alimentaires inutiles.
Cependant, il reste important de lire les étiquettes. Certaines références aromatisées (vanille, biscuit, cacao, miel, fruits, etc.) peuvent contenir davantage de sucres ou d'ingrédients moins intéressants sur le plan nutritionnel.
=> Le meilleur choix reste souvent une céréale simple, avec une liste d'ingrédients courte.
Il est essentiel de s'intéresser au degré de transformation.
Pour rendre les céréales facilement digestibles chez le nourrisson, l'amidon est souvent transformé par différents procédés industriels.
Certaines céréales subissent des transformations relativement limitées, tandis que d'autres sont beaucoup plus transformées.
Plus la transformation est importante :
plus la structure naturelle de la céréale est modifiée ;
plus l'aliment s'éloigne de sa forme d'origine ;
plus l'impact sur la satiété et la qualité nutritionnelle peut être différent.
L'objectif n'est pas d'éviter systématiquement les céréales infantiles, mais plutôt de privilégier celles dont la composition reste la plus simple possible.
Toutes les céréales ne se valent pas.
Je vous laisse télécharge mon comparatif nutritionnel des céréales infantiles.
Johanna COQUET, Diététicienne Pédiatrique, Marseille ou Visio.
Commentaires